·Î±×ÀÎ | ȸ¿ø°¡ÀÔ | ³»°ø°£ | Ã¥¹Ù±¸´Ï | 1:1¼­ºñ½º | µµ¿ò¸»  
   
Ȩ °íµî Áßµî ÃÊµî ¿À¸£ºñ EBS¼ö´ÉƯ°­ ½ë¼öÇÐ Áß°£°í»ç âºñ
   
»ó¼¼Ã£±â
 
• µµ¼­ºÐ·ù
• µµ¼­¼Ò°³
• ¸ñÂ÷
• °ü·Ãµµ¼­
ÇöÀçÀ§Ä¡
Home > »óÇ°Á¤º¸
[Âü°í¼­] 2017 ÀÓ¿ë´Ü±â ½ÅÈñ¿ø º¸°Ç±³»ç ±æ¶óÀâÀÌ 01 [ÀýÆÇ]
½ÅÈñ¿ø ÁöÀ½ | ¿¡½ºÆ¼À¯´ÏŸ½º Æ쳿
 

¤ýÁ¤°¡ 32,000 ¿ø
¤ýÆǸŰ¡ 28,800 ¿ø (10%, 3,200 ¿ø ÇÒÀÎ)
¤ýÀû¸³±Ý 320 ¿ø (1% Àû¸³)
¤ýÃâ°£ÀÏ : 2017 ³â 1 ¿ù 20 ÀÏ
¤ý608 ÂÊ | 190*258*26mm/1326g | ISBN : 9791156179726
¤ý1¸¸¿ø ÀÌ»ó ÁÖ¹®½Ã ¹«·á¹è¼Û
 
»çȸ°úÇÐ ¡æ °ø¹«¿ø ¼öÇè¼­ ¡æ ±³¿øÀÓ¿ë
- µ¶ÀÚ´ë»ó : º¸°Ç±³»ç ½ÃÇè Áغñ»ý
- ±¸¼º : ¹®Á¦+ÀÌ·Ð
- Ư¡ :
¨ç º¸°ÇÇÐÀÌ·ÐÀÇ ±âº»°³³ä ¿Ïº® Á¤¸®
¨è ¿µ¿ªº° ÃâÁ¦°æÇ⠺м® ¹× ÇнÀ¸ñÇ¥ Á¦½Ã
¨é ±³°ú³»¿ë°ú °ü·ÃµÈ ¹ý·É ¼ö·Ï

PART 01 Áö¿ª»çȸ°£È£ÇÐ ÃÑ·Ð Áö¿ª»çȸ°£È£ÇÐ ÃÑ·Ð ÇнÀ°¡À̵å CHAPTER 01 Áö¿ª»çȸ°£È£ÇÐÀÇ Á߽ɰ³³ä Á¦1Àý Áö¿ª»çȸ°£È£ÀÇ Á߽ɰ³³ä Á¦2Àý Áö¿ª»çȸ °£È£¸ñÇ¥ Á¦3Àý Áö¿ª»çȸ °£È£´ë»ó Á¦4Àý Áö¿ª»çȸ °£È£È°µ¿ Á¦5Àý Áö¿ª»çȸ °£È£°úÁ¤ CHAPTER 02 Áö¿ª»çȸ °£È£ÀÌ·Ð Á¦1Àý ü°èÀÌ·Ð Á¦2Àý ±³È¯ÀÌ·Ð Á¦3Àý ±âȹÀÌ·Ð Á¦4Àý Betty NeumanÀÇ °Ç°­°ü¸®Ã¼°èÀÌ·Ð Á¦5Àý OremÀÇ ÀÚ°¡°£È£ÀÌ·Ð Á¦6Àý RoyÀÇ ÀûÀÀÀÌ·Ð Á¦7Àý Margaret NeumanÀÇ È®ÀåÀÌ·Ð CHAPTER 03 Áö¿ª»çȸ°£È£ ÇàÁ¤ ¹× °ü¸® Á¦1Àý ÇàÁ¤°ú °ü¸®ÀÇ ºñ±³ Á¦2Àý Á¤Ã¥ °áÁ¤ Á¦3Àý ±â ȹ Á¦4Àý Á¶Á÷ÀÇ °ü¸® Á¦5Àý ¸®´õ½Ê Á¦6Àý °ü¸®°úÁ¤°ú Áö¿ª»çȸ°£È£ CHAPTER 04 Áö¿ª»çȸ °£È£¼ö´Ü Á¦1Àý ¹æ¹®È°µ¿ Á¦2Àý °Ç°­°ü¸®½Ç È°µ¿ Á¦3Àý ÀÚ¿ø È°¿ë ¹× ÀÇ·Ú È°µ¿ Á¦4Àý ¸é Á¢ Á¦5Àý »ó ´ã Á¦6Àý Áý´ÜÁöµµ Á¦7Àý ÀÇ»ç¼ÒÅëÀ» À§ÇÑ ¸ÅüȰµ¿ CHAPTER 05 ÀÏÂ÷º¸°ÇÀÇ·á Á¦1Àý ÀÏÂ÷º¸°ÇÀÇ·áÀÇ °³¿ä Á¦2Àý ÀÏÂ÷º¸°ÇÀÇ·á¿Í Çб³º¸°Ç CHAPTER 06 °Ç°­ÁõÁø Á¦1Àý °Ç°­ÁõÁøÀÇ °³¿ä Á¦2Àý °Ç°­ÁõÁøÀÇ ±¸Ã¼Àû »çÇ× Á¦3Àý ±¹¹Î°Ç°­ÁõÁø¹ý Á¦4Àý Çб³°Ç°­ÁõÁø Á¦5Àý °Ç°­ÁõÁø ÇÁ·Î±×·¥ Á¦6Àý °Ç°­ÁõÁø °ü·ÃÀÌ·Ð * ±¹¹Î°Ç°­ÁõÁø¹ý * ±¹¹Î°Ç°­ÁõÁø¹ý ½ÃÇà·É * ±¹¹Î°Ç°­ÁõÁø¹ý ½ÃÇà±ÔÄ¢ * °úÀ½¿¡ ´ëÇÑ °æ°í¹®±¸ÀÇ Ç¥½Ã¹æ¹ý * ±Ý¿¬±¸¿ªÀ» ¾Ë¸®´Â Ç¥Áö¿Í Èí¿¬½ÇÀ» ¼³Ä¡ÇÏ´Â ±âÁØ¡¤¹æ¹ý PART 02 °¡Á·°£È£ °¡Á·°£È£ ÇнÀ°¡À̵å CHAPTER 01 °¡Á·ÀÇ ÀÌÇØ Á¦1Àý °¡ Á· Á¦2Àý °¡Á·ÀÇ ÇüÅÂ¿Í ±â´É Á¦3Àý °¡Á·¹ß´Þ ´Ü°è¿Í °Ç°­¹®Á¦ CHAPTER 02 ¿ì¸®³ª¶óÀÇ °¡Á· Á¦1Àý °¡Á·ÀÇ º¯È­ Á¦2Àý °¡Á·º¯È­¿¡ µû¸¥ Á¤Ã¥Àû ´ëÀÀ¹æ¾È CHAPTER 03 °¡Á·°£È£ÀÇ ÀÌÇØ Á¦1Àý °¡Á·°£È£ÀÇ Á߿伺 Á¦2Àý °¡Á·°£È£ÀÇ °³³äƲ Á¦3Àý °£È£´ë»óÀ¸·Î¼­ÀÇ °¡Á· Á¦4Àý °¡Á·°£È£ °ü·Ã ÀÌ·Ð CHAPTER 04 °¡Á·°£È£°úÁ¤ Á¦1Àý °¡Á·°£È£°úÁ¤ÀÇ °³¿ä Á¦2Àý °¡Á·°£È£°úÁ¤ CHAPTER 05 Ãë¾à°¡Á·°£È£ Á¦1Àý Ãë¾à°¡Á· Á¦2Àý ¸¸¼ºÁúȯÀÚ°¡Á· Á¦3Àý ¹®Á¦Ã»¼Ò³â°¡Á· Á¦4Àý Àå¾ÖÀΰ¡Á· Á¦5Àý ÇØü°¡Á· Á¦6Àý Àú¼Òµæ°¡Á· PART 03 ¿ªÇÐ ¹× °¨¿°º´ °ü¸® ¿ªÇÐ ¹× °¨¿°º´ °ü¸® ÇнÀ°¡À̵å CHAPTER 01 ¿ªÇÐ Á¦1Àý ¿ªÇÐÀÇ °³¿ä Á¦2Àý Áúº´¹ß»ýÀÇ ¿ªÇÐ Á¦3Àý Áö¿ª»çȸ °Ç°­¼öÁØ ÃøÁ¤ Á¦4Àý ¿ªÇבּ¸ ¹æ¹ý Á¦5Àý Áúº´ÀÇ ¿ªÇаü¸® CHAPTER 02 Çб³ °¨¿°º´ ¿¹¹æ°ü¸® Á¦1Àý Çб³¿¡¼­ÀÇ °¨¿°º´ °ü¸® CHAPTER 03 Çб³ ÁÖ¿ä °¨¿°¼º Áúȯ°ü¸® Á¦1Àý Á¦1±º °¨¿°º´ Á¦2Àý Á¦2±º °¨¿°º´ Á¦3Àý Á¦3±º °¨¿°º´ Á¦4Àý ±âŸ ÁÖ¿ä °¨¿°º´ CHAPTER 04 ¿¹¹æÁ¢Á¾ Á¦1Àý ¿¹¹æÁ¢Á¾ Á¦2Àý Çб³ ¿¹¹æÁ¢Á¾ CHAPTER 05 ½ÄÁßµ¶ Á¦1Àý ½ÄÁßµ¶ Á¦2Àý Çб³ ½ÄÇ°À§»ý Á¦3Àý HACCP * °¨¿°º´ÀÇ ¿¹¹æ ¹× °ü¸®¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü

ÇöÀç 2017 ÀÓ¿ë´Ü±â ½ÅÈñ¿ø º¸°Ç±³»ç ±æ¶óÀâÀÌ 01¿¡ µî·ÏµÈ ¼­ÆòÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù.

2
ȸ»ç¼Ò°³ |   ÀÌ¿ë¾à°ü |   »ç¾÷ÀÚÁ¤º¸È®ÀΠ|   ¿À½Ã´Â±æ |   µµ¿ò¸»  |   °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ
 
jbookshop/59 261B848E150C4957828BFDA020240518