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| [참고서] 아토피 사생활 (우리 아이 방긋 웃는) |
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|   아토피의 주요한 원인으로 꼽히는 것이 생활환경과 음식이다. 그 두 가지 원인에 초점을 맞추어 생활환경의 변화와 음식의 개선을 통한 아토피 치료법을 말해준다. 아토피 아이를 둔 부모의 행동 강령은 ‘최대한 자연에 가깝게 살기.’ 갑작스레 시골 초가집으로 거주 공간을 이동할 수는 없지만 조금만 돌아보면 거주 환경은 얼마든지 바꿀 수 있다. 실내 환경을 개선하는 직접적인 방법인 건물 마감재 선택법, 청소법, 생활용품 관리법 등 유용한 팁이 나와 있다.
아토피성 피부염의 절반 이상은 음식 때문에 생길 정도로 아토피는 식생활과 직접적인 관련이 있는 병이다. 그래서인지 아토피 아이를 둔 집안에서는 음식 고민이 이만저만이 아니다. 이것저것 음식을 빼다 보면 아이의 영양상태가 나빠져 성장이 지연되고 다른 아이들 먹는 것처럼 차리면 밤새 몸을 긁어 대기 때문이다. 책에는 알레르기 반응이 나타나지 않는 재료를 사용한 국과 찌개, 반찬, 별미요리, 간식을 챕터별로 배치해 매일의 식단에 늘 신경을 곤두세우는 아토피 부모의 고민을 덜었다. 재료를 고르는 방법과 손질법, 조리법도 꼼꼼하게 챙기고 계절별 식단표와 제철식품을 넣어 활용도를 높였다. |
CHAPTER 1. 아토피, 환경과 생활습관을 바꿔라
알레르기& 아토피, 도대체 왜 생길까?
평생을 괴롭히는 알레르기 행진
양의학, 한의학, 대체의학, 아토피를 말하다
아토피에 관한 잘못된 상식
알레 호전되는 친환경 라이프스타일
군더더기 없는 말끔한 집이 기본
알레르기& 아토피 방지 의류 선택법과 세탁법
더울 땐 덥게, 추울 땐 춥게 살기
즐겁게 씻고 건강하게 보습하는 방법
맨발로, 느리게, 자연 속으로
* tip 아토피성 피부염 자가진단법
CHAPTER 2. 건강 식탁은 원칙 있는 주방에서 시작된다
아토피성 피부염, 절반은 음식 때문에 생긴다
우리 땅에서 자란 건강하고 못생긴 식품
환경의 역습 이겨 내는 중금속 해ㅁ독 식품
식품첨가물과 인스턴트식품의 위험성
만들고 먹는 데도 계획과 목표가 필요하다
식품의 생명력 강화하는 건강한 재료 손질법
아토피 증상 완화하는 저자극 조리법
맑고 밝은 주방이 건강한 식탁을 만든다
방심하기 쉬운 식기와 조리도구 관리하기
* tip 엄마가 잊지 말아야 할 아이를 위한 건강한 밥상 지침
* tip 알레르기, 아토피 안심, 우리 아이 상비식품
CHAPTER 3. 밥 한 그릇 뚝딱! 국&찌개요리
청포묵미나리국
냉이된장찌개
애호박조갯살된장찌개
오이콩나물냉국
버섯맑은국
느타리당면맑은국
시래기조개된장국
김치콩비지찌개
* Lohas people | 천연화장품 지킴이 류미
피부를 살리고 지구를 지키는 천연화장품
CHAPTER 4. 매일매일 건강해지는 반찬요리
깨소스봄나물무침
죽순미나리된장무침
가지브로콜리들깨무침
가지양념구이
우엉잡채
우엉사과생채
무말랭이무침
멸치고구마조림
연근호두조림
표고청포묵무침
토마토시금치볶음
오징어양송이장조림
꼬막채소전
시금치두부무침
오이상추무침
CHAPTER 5. 엄마의 정성 가득! 간단 일품요리
미역주먹밥
나물리소또
콩비지김치전
버섯양배추잡채
말린도토리묵떡조림
녹두죽
흑미두유죽
현미장아찌미니김밥
깍두기과일유부초밥
CHAPTER 6. 뚝딱 만드는 우리 아이 간식
사과녹두전병
말린과일칩
대추차
우엉두부버거
밤옥수수차
포도송편
호두두유차
바나나찐빵
사과설기
단호박식혜
* tip 계절별 제철 재료로 건강밥상 차리기
* 믿고 살 수 있는 친환경 매장 |
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