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| | | ㆍ판매가 | 18,000 원 (10%, 2,000 원 할인) | | | | | | | ㆍ408 쪽 | 148*217*25mm/567g | ISBN : 9788962631593 | | |
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|   | 건강한 식량의 확보와 공정한 분배에 대하여『무엇을 먹고 어떻게 분배할 것인가』는 식량 조달 문제에서 시작해 크게 두 갈래로 전개해간다. 하나는 현재 인류가 안고 있는 경작 형태에 관한 것이고, 다른 하나는 현재의 경작 형태를 극복해 미래의 식량 확보를 위한 다양한 대안에 관한 것이다. |
 머리말: 단작에서 다양한 작물로－반다나 시바
지은이 서문
1 우리는 충분한 먹을거리를 갖게 될 것인가
2 종자 독점
3 비료의 재료: 40년 후면 막을 내린다
4 북쪽에 있는 가축을 위해 남쪽에서 대두 수확하기
5 세계를 위한 고기
6 돈이 세상을 지배한다
7 ‘가가(Gaga) 푸드’
8 새로운 사고방식
후기: 우리는 무엇을 배웠는가
부록
감사의 글
주
참고문헌
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