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| | | ㆍ판매가 | 19,800 원 (10%, 2,200 원 할인) | | | | | | | ㆍ352 쪽 | 149*210*23mm/590g | ISBN : 9788977777040 | | |
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|  초보 채소 농부부터 채소를 재배하는 전업농까지,
텃밭 재배를 위한 기초 상식부터 작물별 재배법을 담은
텃밭 채소 재배의 가이드북.텃밭에 직접 채소를 가꾸고 수확함으로써 우리는 건강한 식재료를 상시 섭취할 수 있다. 또한 자연의 흙과 녹색 식물들과 교감하면서 심리적인 안정을 얻을 수 있다. 특히 가족과 함께 하는 주말 농장, 베란다와 옥상 등의 텃밭 농사는 화목한 가정을 꾸리게 하고 건강한 취미를 선물해 주는 셈이다. 이 책은 채소 재배에 관한 기초 상식부터 작물별 재배 과정, 수확까지 그 전체를 상세히 수록하여 농사 경험이 전혀 없는 일반인이나 초보 농부라도 집 근처의 작은 텃밭이나 자투리땅, 주말농장, 베란다나 옥상 텃밭 등에서 채소 재배를 성공적으로 해낼 수 있도록 이끌어주는 텃밭 채소농사 입문서이자 가이드북이다. 아울러 다양한 채소 재배에 대한 노하우를 알고자 하는 전업농에게도 좋은 지침서가 되어 줄 것으로 믿는다. 이 책의 앞부분은 채소 재배를 위한 농사 상식을 수록하였으며, 그 이후는 텃밭에 길러 먹는 35가지의 채소를 잎줄기채소, 열매채소, 뿌리채소로 나누어 각 채소별로 재배방법을 수록하였다. |
 [제1부] 채소 재배를 위한 농사 상식
제1장 채소의 효능과 특성
1. 채소 재배의 역사
2. 채소의 효능
3. 채소의 역할
4. 채소의 분류
5. 채소의 특성
6. 채소의 번식과 일생
제2장 채소 재배 환경
1. 채소 생육에 영향을 주는 요인
2. 햇빛
3. 온도
4. 흙
5. 물
6. 비료
7. 작물보호제
8. 식물의 병
제3장 텃밭 농사의 시작
1. 텃밭의 규모와 좋은 모종 선택
2. 일 년 단위 텃밭 농사 계획 짜기
3. 농기구와 농사용품
제4장 어디에 무엇을 심을 것인가
1. 밭에서 키우기
2. 베란다 수경 재배
3. 옥상 텃밭
4. 계절별, 크기별 텃밭 작물들
5. 작물별 수확 적기와 보관법
[제2부] 작물별 재배 방법
제1장 녹색 영양소 가득한 잎줄기채소
갓
근대
들깻잎
미나리
배추
부추
상추
시금치
쑥갓
아욱
양배추
쪽파
케일
파
제2장 수확의 즐거움을 주는 열매채소
가지
고추
딸기
수박
오이
옥수수
완두
참외
콩(대두)
토마토
호박
제3장 건강한 맛을 주는 땅속 뿌리채소
감자
고구마
당근
더덕
도라지
마늘
무
생강
순무
토란 |
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