|
[Âü°í¼] 2016 ÅåÅåÅå ¾ç½ÄÁ¶¸®±â´É»ç ½Ç±â½ÃÇè¹®Á¦ [ÀýÆÇ] |
|
| ¤ýÆǸŰ¡ | 14,400 ¿ø (10%, 1,600 ¿ø ÇÒÀÎ) | | ¤ýÀû¸³±Ý | 800 ¿ø (5% Àû¸³) | | | | ¤ýÃâ°£ÀÏ : 2015 ³â 9 ¿ù 10 ÀÏ | | ¤ý168 ÂÊ | 188*257mm | ISBN : 9788966762149 | | | | ¤ý1¸¸¿ø ÀÌ»ó ÁÖ¹®½Ã ¹«·á¹è¼Û | |
|
|
|
| - µ¶ÀÚ´ë»ó : ¾ç½ÄÁ¶¸®±â´É»ç ½ÃÇè Áغñ»ý - ±¸¼º ¹× Ư¡ : ¨ç 33°¡ÁöÀÇ ¸Þ´º¸¦ °¢ °úÁ¤º° Ä÷¯»çÁøÀ¸·Î ¼ö·Ï ¨è Çѱ¹»ê¾÷Àη°ø´Ü¿¡¼ Á¦½ÃÇÏ´Â Áö±ÞÀç·á¿Í ¿ä±¸»çÇ×À» ±âÁØ ¹Ý¿µ ¨é Áß¿äÇÑ »çÇ×Àº º°µµÀÇ Tip & Check Point ¸¦ ÅëÇØ Á¤¸® |
I. ¾ç½ÄÁ¶¸®±â´É»ç ÀÚ°ÝÁõ Ãëµæ°úÁ¤°ú ¾ç½ÄÀÇ ±âÃÊ
01_ ¾ç½ÄÁ¶¸®±â´É»ç ÀÚ°ÝÁõ Ãëµæ °úÁ¤
02_ ¼¾ç¿ä¸®ÀÇ ±âÃÊ
03_ ¾ç½ÄÀÇ Çâ½Å·á¿Í ÇâÃÊ·ù
04_ ¼¾ç¿ä¸®ÀÇ ±âº» Á¶¸®¹ý
- ±âº»Á¶¸®¹ý
- ±âº» ¾ßä ½á´Â ¹ý
- ±âº» °è·®¹ý
- ºÎÄÉ°¡´Ï ¸¸µé±â
- ÆĽ½¸® °¡·ç ¸¸µé±â
- ·ç(Roux) ¸¸µé±â
II. ¾ç½ÄÁ¶¸®±â´É»ç 33°úÁ¦ ·¹½ÃÇÇ
01_ Ä¡Áî ¿À¹É·¿
02_ ½ºÆä´Ï½¬ ¿À¹É·¿
03_ ½¬¸²ÇÁ Ä«³ªÆä
04_ ÂüÄ¡ Ÿ¸£Å¸¸£¿Í ä¼Ò ºñ³×±×·¹Æ®
05_ ÈÆÁ¦ ¿¬¾î·Ñ
06_ ºê¶ó¿î ½ºÅå
07_ ºñÇÁ ÄÜ¼Ò¸Þ ½ºÇÁ
08_ Çǽà Â÷¿ì´õ ½ºÇÁ
09_ ÇÁ·»Ä¡ ¾î´Ï¾ð ½ºÇÁ
10_ Æ÷Å×ÀÌÅä Å©¸² ½ºÇÁ
11_ ¹Ì³×½ºÆ®·Î´Ï ½ºÇÁ
12_ ºê¶ó¿î ±×·¡ºñ ¼Ò½º
13_ Å丶Åä ¼Ò½º
14_ Ȧ·»´ÙÀÌÁî ¼Ò½º
15_ ÀÌÅ»¸®¾È ¹ÌÆ® ¼Ò½º
16_ Ÿ¸£Å¸¸£ ¼Ò½º
17_ ¿ùµµÇÁ »ø·¯µå
18_ Æ÷Å×ÀÌÅä »ø·¯µå
19_ Çػ깰 »ø·¯µå
20_ »ç¿ìÀü ¾ÆÀÏ·£µå µå·¹½Ì
21_ Çǽà ¹¿´Ï¿¤
22_ ¼Ö ¸ð¸£³×
23_ ÇÁ·£Ä¡ ÇÁ¶óÀÌµå ½¬¸²ÇÁ
24_ ¹Ùº£Å¥ ÆøÂý
25_ ºñÇÁ ½ºÆ©
26_ »ì¸®½º¹ö¸® ½ºÅ×ÀÌÅ©
27_ ¼·ÎÀÎ ½ºÅ×ÀÌÅ©
28_ ġŲ ĿƲ·¿
29_ ġŲ ¾Ë¶óÅ·
30_ B.L.T »÷µåÀ§Ä¡
31_ Çܹö°Å »÷µåÀ§Ä¡
32_ ½ºÆÄ°ÔƼ Ä«¸£º¸³ª¶ó
33_ Å丶Åä¼Ò½º Çػ깰 ½ºÆÄ°ÔƼ |
|
| | ÇöÀç 2016 ÅåÅåÅå ¾ç½ÄÁ¶¸®±â´É»ç ½Ç±â½ÃÇè¹®Á¦¿¡ µî·ÏµÈ ¼ÆòÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù. | |
|
|
|