흙과 공기, 햇빛 에너지를 함께 나누는 농사 이야기!『10대와 통하는 농사 이야기』는 생태 순환적인 농사 이야기를 청소년 눈높이에 맞추어 알기 쉽게 소개하는 책이다. 책은 생태계를 파괴하는 산업적 농사에서 벗어나 생명을 살리는 지속 가능한 도시 농업에 대해 말하고 있다. 어떻게 해야 논과 밭에서 건강한 먹을거리를 키울 수 있는지, 농사가 흙과 미생물 등 생태계와 어떤 관계를 맺고 있는지, 작물은 언제 심고 언제 거두는지, 농약과 화학 비료가 반드시 필요한지 등 농사의 원리와 농사로 인한 생태의 순환, 작물 재배법까지 우리 삶과 밀접한 농사에 대한 이야기를 다양한 주제로 다루고 있다.
머리말
흙과 공기, 햇빛 에너지를 함께 나누는 농사 이야기
1장. 자연과 사람을 살리는 농사
어떻게 먹고살 것인가
죽은 땅에서 자라는 생명들
‘과학적인 농사’의 이면
자연과 사람을 살리는 농사
먹을거리는 생존이다
‘도시’라는 이름의 대식가
도시에서 농사짓기
왜 도시 농업인가?
2장. 순환의 고리를 잇는 생태 텃밭
흙은 생명 순환의 출발
생명 순환의 과학적 원리
순환 농사로 살린 쿠바 경제
다시 돌아오지 않는 빗물에 대하여
사계절이 사라진다면?
지구에 미생물이 없다면?
다시 듣는 똥 이야기
텃밭으로 환경 살리기
3장. 농부의 눈으로 세상 보기
농부와 “생명 창고의 열쇠”
자연에서 멀어진 ‘녹색 혁명’
농부의 마음은 자연의 마음
농부의 철학을 지킨 사람들
우리 안의 ‘농사 유전자’
자연을 살리는 음식이 맛도 좋다
공장식 축산의 피해
입맛을 망치는 화학 첨가물들
발효 없는 발효 식품
좋은 먹을거리를 안전하게
4장. 농사는 어떻게 지어요?
농사 계획을 세우자
텃밭 가꾸기의 실제
농기구를 준비하자
텃밭에 심는 작물 열 가지
텃밭 농부가 알아야 할 24절기 이야기
