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[Âü°í¼] ¾Æ µûºí¸£ ºü¸® (A TABLE PARIS) [Ç°Àý] |
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| ¤ýÆǸŰ¡ | 13,500 ¿ø (10%, 1,500 ¿ø ÇÒÀÎ) | | ¤ýÀû¸³±Ý | 750 ¿ø (5% Àû¸³) | | | | ¤ýÃâ°£ÀÏ : 2015 ³â 2 ¿ù 20 ÀÏ | | ¤ý240 ÂÊ | 200*255*16mm/728g | ISBN : 9788993418989 | | | | ¤ý1¸¸¿ø ÀÌ»ó ÁÖ¹®½Ã ¹«·á¹è¼Û | |
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| entr?e
10ÇÁ¶û½º ¿©ÀÚó·³ ¹äÇظԱâ
14³»°¡ ÁøÁ¤ÇÑ ºü¸®Áö¿£ÀÌ µÈ ³¯
comment devenir parisienne
18 »ç½Ç ÇÁ¶û½º ¿ä¸®´Â ½±°í Á¤´Ù¿ö¿ä
cuisine francaise
19¸Ô´Â °Íµµ ½ºÅ¸ÀÏÀÌ Áß¿äÇØ!
wanna be parisienne?
pr?paration
20½ÉÇÃÇÏ°Ô! ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¿Í ¾ç³ä
le printemps º½
30½Ä´ç À̸§ÀÎ ¸£²ø·Î´Â ¹çÀ» µÑ·¯½Ñ ´ã, ¶Ç´Â ´ãÀåÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù
leclos ¸£²ø·Î
34pain fran?aisÇÁ¶û½º »§
no_knead_bread
36¹ÝÁ×ÀÌ ÇÊ¿ä¾ø´Â ¹ßÈ¿»§
no knead bread by jim lahey
38¹Ù°ÔÆ®»÷µåÀ§Ä¡ sandwich de baguette
40´Ï¼ö¾ÆÁî»ø·¯µå ni?oise salade
42»ì±¸Àë la confiture d¡¯abricot
44Å丶ÅäÆŽà farcis de tomates ? la proven?ale
48ÀÚ¸ù¾Æº¸Ä«µµ»ø·¯µå Salade d¡¯avocat
50Å©·ÎÅ© ¹«½´ -Å©·ÎÅ© ¸¶´ã
croque monsieur - croque madame
54µÅÁö¾È½É½ºÅ×ÀÌÅ© filet de porc
56¿ÀÀÌÅ丶Åä»ø·¯µå salade de concombre
58½Ã±ÝÄ¡¿À¹É·¿ Omelette aux ?pinards
60¹ÙÁúÆ佺Åä basil pesto
62¾çÆÄÆÄÀÌ pissaladiere p?te lev?e sal?e
68¸®ÄÚŸ Ä¡Áî fromage ricotta
70µûÈå¶ì³×¶ß tartinette
74³¢½´ quiche lorrain
78Ä¡Á¸®³× en grains marin?
l¡¯?t? ¿©¸§
86Å×À̺í À§¿¡ ²É ÇѼÛÀÌ ²È¾ÆµÑ ¿©À¯°¡ ÀÖÀ¸¸é µÈ °Å´Ù
fleur²É
94Å丶Åä»ø·¯µå salade de tomate
95Å丶Åä¼öÇÁ soup de tomote
98Å丶Åä¼Ò½º sauce de tomate
100²®ÁúÄá»ø·¯µå salade de haricots verts
102¹Ù½ºÅ©Ç³´ß½ºÆ© basquais de poulet
104¸¶´Ã¹öÅÍ»õ¿ì±¸À̸¶¸®³× Gambas au beurre d¡¯ail
106¿Á¼ö¼ö±¸ÀÌ Saut?de ma?s
108´ß±¸ÀÌ r?ti de poulet
110ÃËÃËÇÑ ¿¬¾î±¸ÀÌ¿Í ²®ÁúÄá Saumon saut?au citron
112Ŭ¶óǪƼ½º clafoutis aux cerises
116°¥·¹¶ß galette
120Àڵλø·¯µå Salade aux prunes
122°¡ÁöÆŽà aubergines farcies
124¾Æ½ºÆĶó°Å½º±¸ÀÌ saut?e de l¡¯asperge
128»ø·¯µåÆĽºÅ¸ Salade de p?tes
l¡¯automne °¡À»
140¾ÆħÀÌ´Ù, ³»°¡ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¾Æħ
un beau jour¾î´À ¾Æħ¿¡
144°ø°£¿¡ À½¾ÇÀ» ´õÇÏ´Â °Í¸¸À¸·Î ±âºÐÀ» ¹Ù²Ü ¼ö ÀÖ´Ù
chanson¼§¼Û
148¹«¡©°ú»ø·¯µå¿Í »÷µåÀ§Ä¡ Salade de figues
152¹ÌÆ®º¼ÆĽºÅ¸ Spaghettis aux boulettes de porc
154ÈÀÌÆ®¼Ò½º¼è°í±â½ºÆ© blanquette de veau
158¾Æº¸Ä«µµ»ø·¯µå salade d¡¯avocat
160¿À¸®ÄáÇÇ confit de canard
164¿À¸®°¡½¿»ì½ºÅ×ÀÌÅ©¿Í °¨ÀÚÄÉÀÌÅ©
supr?me de canard avec pomme de terre
168ÅëÈÄÃß¼è°í±â½ºÅ×ÀÌÅ© steak au poivre
170°¨ÀÚ¼öÇÁ soup de la pomme de terre
172°¨ÀÚÅ©·ÎÄÏ pommes noisettes
174Å©¸²ºêÈÙ·¹ Cr?me br?l?e
178une petite f?teÀÛÀº ÆÄƼ
l¡¯hiver °Ü¿ï
194½Ä»ç¿¡ °çµéÀÌ´Â ¿ÍÀÎÀº ÇÁ¶û½º½Ä »ýÈ°ÀÇ ½°Ç¥
vin de tableÅ×ÀÌºí ¿ÍÀÎ
198¹ð¼î vin chaud
200¾çÆļöÇÁ soup ? la gatinn?e d'oignon
202°¨Àڱ׶óÅÊ dauphinoise
204²¿²¿¶ß·¹±Ñ cocotte l?gume
206ºßÇÁºê·ç±â´¨ boeuf bourguignon
208²¿²¿¹ð coq au vin
212¾Æ½¬Æĸ£¸Á¶ì¿¡ hachis parmentier
214ºÎÀ̾ߺ£½º bouillabaisse
218´ß°í±â¡©ÀÌÆ®½ºÆ© fricass?e de poulet
220È«¡¯Å©¸²½ºÆ© Moules ? la cr?me
224»ç°úŸ¸£Æ® tarte aux pomme
228ÃÊÄݸ´ ¹«½º Mousse au Chocolat
c¡¯est finis
236½ÄŹÀ§ÀÇ ÀÛÀº ÇÁ¶û½º, ¡º¾Æ µûºí¸£ : ºü¸®¡»¸¦ Á¢À¸¸ç |
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| | ÇöÀç ¾Æ µûºí¸£ ºü¸® (A TABLE PARIS)¿¡ µî·ÏµÈ ¼ÆòÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù. | |
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