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| [참고서] 아이밥상 (엄마 아빠가 함께 먹는) [품절] |
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| | | ㆍ판매가 | 12,420 원 (10%, 1,380 원 할인) | | | | | | | ㆍ344 쪽 | 190*255*30mm/910g | ISBN : 9788991974425 | | |
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|   엄마, 아빠, 아이가 모두 만족하는 가족 건강 밥상!온 가족이 더 건강해지는 행복 밥상 레시피 북 『엄마 아빠가 함께 먹는 아이 밥상』. 아이가 밥을 먹기 시작하면 부모와 한 밥상에서 밥을 먹는 것이 요리를 하는 엄마에게도, 식습관을 익혀가는 아이에게도 좋은 일이다. 아이는 부모가 먹는 음식을 자연스럽게 접하고, 부모는 아이를 위해 만든 덜 자극적인 음식으로 식습관을 바꿀 수 있다.
이 책은 엄마, 아빠, 아이가 모두 만족할 건강한 음식을 소개한다. 아이에게 직접 건강한 음식을 먹이기 위해 노력해온 저자가 딸과 남편에게 만들어 먹여보고 좋은 평을 들은 음식들을 담았다. 부모와 아이가 모두 맛있게 먹을 국, 반찬, 간식 등 200여 가지 요리를 알려준다. 직장에 다니는 엄마가 퇴근 후 뚝딱 만들 수 있는 간단한 음식부터 공을 들여야 하는 음식까지 다양하다. |
 프롤로그
PART 1 요리를 시작하기에 앞서
1 요리도구&기본양념
요리도구
기본양념
2 베이킹에 필요한 도구
기본 메이킹 도구
기본 베이킹 재료
3 도시락 싸기
아이 도시락용품, 어떤 게 좋을까
아이를 위한 도시락 싸기
4 자주 사용하는 재료 구입, 손질, 보관 요령
자주 사용하는 재료 구입, 보관은 이렇게
재료 썰기
5 천연 맛재료&천연다시가루 만들기
아이 입맛 잡는 천연다시가루
나만의 양념재료 만들기
6 맛국물내기
맛있는 맛국물의 기초, 좋은 재료 고르기
맛있는 국물요리의 기본, 맛국물내기
7 김치&피클 재료
아이가 좋아하는 피클 재료
유아김치 재료
8 요리의 기초 잡기
PART 2 꼭 있어야 하죠-국
1 가지참깨된장국
2 닭계장
3 청경채연두부맑은탕
4 청포묵국
5 갈비탕
6 감자당근된장국
7 감자채소고깃국
8 근대멸치국
9 닭가슴살뭇국
10 당근감자옹심이
11 들깨미역국
12 모시조개콩나물국
13 무다시마달걀국
14 바지락순두부탕
15 유아김치유부국
16 버섯달걀국
17 버섯들깨탕
18 버섯청국장찌개
19 북어미역국
20 새우살미역국
21 새우완자탕
22 시금치감자된장국
23 아욱소고기된장국
24 알배추소고깃국
25 애호박달걀국
26 양배추닭가슴살만둣국
27 양상추두부미소국
28 연어양배춧국
29 연포탕
30 우릭지리탕
31 파프리카오이냉국
32 표코버섯두부된장국
33 해물달걀탕
34 홈메이드어묵탕
35 황태뭇국
PART 3 밥만 먹을 수 없죠-반찬
1 닭가슴살애호박볶음
2 메추리알브로콜리장조림
3 무다시마전
4 바나나롤까스
5 부추치즈달걀말이
6 시금치감자전
7 시금치닭가슴살된장무침
8 심플감자조림
9 오징어무조림
10 우엉셀러리조림
11 캐슈넛마른새우볶음
12 호두우엉멸치조림
13 파래배무침
14 황태채간장볶음
15 가지파프리카볶음
16 강황감자채볶음
17 감자오믈렛
18 깻잎새우전
19 느타리버섯애호박볶음
20 난자완스
21 대구아몬드튀김
22 대구치즈전
23 두부강정
24 두부크로켓
25 마늘쫑다시마잔멸치볶음
26 등갈비강정
27 밥새우마카다미아볶음
28 북어채전
29 새우동그랑땡
30 소고기부추볶음
31 시금치견과두부버무리
32 양배추돼지고기볶음
33 열무감자된장조림
34 오이소고기볶음
35 유부채소만두
36 잔멸치달걀찜
37 잔멸치마늘다시마볶음
38 전복마늘볶음
39 참치파프리카전
40 콩나물조림
PART 4 김치 없이 못 살아-김치와 피클
1 나박김치
2 배추김치
3 버섯간장피클
4 크로콜리무피클
5 비트무피클
6 사과무깍두기
7 즉석오이피클
8 열무김치
9 열무물김치
10 오이모둠야채피클
11 오이물김치
12 오이부추김치
13 유아동치미
14 장김치
15 적양배추피클
PART 5 한 그릇으로 한 끼 뚝딱-한 그릇 요리
1 감자밥&규동
2 단호박감자수제비
3 미트볼짜장밥
4 뽀모도로파스타
5 삼치강정덮밥
6 브로콜리게살죽
7 야채카레덮밥
8 오징어덮밥
9 유부주머니조림
10 잔멸치볶음밥
11 치킨까스
12 감자브로콜리수프
13 견과두부국수
14 구운야채샌드위치
15 마늘치킨데리야끼덮밥
16 기장밥캘리포니아롤
17 낙지콩나물덮밥
18 마파두부덮밥
19 모둠조개파스타
20 미니돈까스덮밥
21 배추유부우동
22 버섯불고기토르티야샌드위치
23 버섯불고기크림리조또
24 볶음국수
25 비트바지락수제비
26 새우부추잡채
27 새우토마토파스타
28 시금치치즈주먹밥
29 오야코동
30 잡곡화와이언버거
31 초계탕
32 치즈&파스타
33 코코넛치킨카레우동
34 토마토새우스튜덮밥
35 홍합칼국수
36 황태떡국
37 흑미검은콩수프
PART 6 언제라도 좋아요-간식
1 갈릭크루통
2 꼬마깐풍기
3 감자치즈크로켓
4 검은깨닭강정
5 검은깨밀크쿠키
6 견과&건과일믹스 찹쌀타르트
7 고구마찹쌀도넛
8 단호박견과토스트
9 두부쥬키니쌀머핀
10 단호박경단
11 단호박당근핫케이크
12 호박당근미니핫도그
13 당근푸딩
14 딸기블루베리셔벗
15 메이플쌀호두강정
16 딸기비스퀴케이크
17 떡잡채
18 라이스유자머핀
19 레몬티
20 로드메리닭날개구이
21 마늘간장소스치킨
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