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| | | ㆍ판매가 | 16,000 원 (0%, 0 원 할인) | | | | | | | ㆍ272 쪽 | 150*221*23mm/474g | ISBN : 9788985901819 | | |
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|   머리말
1. 화려한 왕비의 쓸쓸한 산해진미
_ 카트린 드 메디치가 프랑스 음식 문화에 끼친 영향
2. 조선 선비의 못 말리는 술 사랑
_ 송강 정철과 자연의 운치를 담아낸 전통주의 세계
3. 음악의 아버지, ‘이슬람의 음료’를 찬양하다
_ 종교음악의 대가 바흐가 사랑한 커피, 그리고「커피 칸타타」
4. 생굴, 커피와 함께한 어느 작가의 일생
_ 발자크의 구강기 애착 성향과 그의 식탐
5. 제인 오스틴과 홍차 한 잔을
_ 명작을 탄생시킨 티타임의 수다
6. 칠면조 요리가 물에 빠졌을 때, 그는 울었네
_ 시대를 풍미한 작곡가 로시니의 음악 사랑, 음식 사랑
7. 취하라, 위험한 초록빛 액체에
_ 랭보와 고흐 등 예술가들이 사랑한 술 압생트와 19세기 예술의 풍경
8. 디킨스가 차린 크리스마스 만찬
_ 빅토리아시대 영국 음식 문화의 빛과 그림자
9. 망국의 한을 달랜 냉면 한 사발
_ 고종 황제의 ‘초딩’ 입맛과 냉면 이야기
10. 미식의 신세계를 열어젖힌 ‘꼰대’
_ 20세기 일본이 사랑한 미식가 기타오지 로산진의 소박한 까칠함
11. 삶은 부츠와 신발끈 스파게티
_ 찰리 채플린의 무성영화 시대와 인간 소외를 풍자한 음식 이야기
12. 고통을 이겨낸 예술가의 레시피
_ 프리다 칼로와 그녀가 만든 음식들
13. 그녀, 전혜린과 아련한 유럽의 맛
_ 한국 여성이 엿본 1950년대 유럽 식문화
14. ‘상남자’가 사랑한 술
_ 헤밍웨이가 사랑한 럼과 시가로 느끼는 쿠바의 정취
15. 나쁜 남자, 뱀장어 스튜를 그리다
_ 피카소의 화려한 여성 편력, 소박한 식탁
16. 1930년대 경성, 술 권하는 뒷골목
_ 현진건이 본 식민지시대 선술집 풍경과 내장 요리
17. 세기의 미녀, 달콤쌉싸름한 유혹 속으로
_ 오드리 헵번의 숨겨진 초콜릿 사랑
18. 로큰롤 제왕의 소울푸드는?
_ 샌드위치와 1960년대 미국 음식 문화
19. 빵 굽는 혁명가
_ 함께 먹는 밥 한 그릇의 소중함을 실천한 베트남의 국부 ‘호 아저씨’
20. 자유로운 영혼, 캐비어를 탐하다
_ 현대무용의 창시자 이사도라 덩컨이 즐긴 음식들
21. 아Q의 아버지가 사랑한 고향의 맛
_ 중국의 대문호 루쉰과 샤오싱 요리
22. 젓가락에 콕 찍은 새까만 게장의 추억
_ 박완서의 작품에 녹아 있는 개성 음식
23. 조각 같은 몸매, 비밀의 음식
_ 이탈리아 국민배우 소피아 로렌이 사랑한 파스타
24. 매운맛을 사랑한 중국의 붉은 별
_ 마오쩌둥의 사상과 화끈한 후난 요리의 매력
25. 디바에게 바쳐진 환상의 디저트
_ 호주가 자랑하는 디바 넬리 멜바와 전설의 셰프 에스코피에의 인연
26. 맥주 한 캔을 놓고 하루키를 논하다
_ 경계를 넘나드는 모호함의 매력
참고문헌 |
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