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[참고서] 바리스타 기본실무 (NCS기반)

김윤태 지음 | 대왕사 펴냄

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ㆍ출간일 : 2016 년 3 월 10 일

ㆍ421 쪽 | 188*260*30mm/1017g | ISBN : 9788945659132

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▶ 이 책은 바리스타 기본실무를 다룬 이론서입니다. 바리스타 기본실무의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

1 커피매장 관리
2 커피원두 선택
3 커피기계 운용
4 커피 그라인더 운용
5 커피 추출

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