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| | | ㆍ판매가 | 12,000 원 (0%, 0 원 할인) | | | | | | | ㆍ111 쪽 | 190*260mm/358g | ISBN : 9788945659125 | | |
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|   | ▶ 이 책은 커피와 바리스타에 대해 다룬 이론서입니다. 커피와 바리스타의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다. |
 | PART 01 커피 이론
1. 커피의 흐름
2. 한국 커피의 흐름
3. 커피의 종류
4. 커피의 마케팅
5. 커피와 바리스타
6. 커피의 직업세계
PART 02 커피 실습
1. 실습기초
2. 실습메뉴
PART 03 커피 메뉴
1. 카페 모카
2. 화이트 카페 모카
3. 커피 코크
4. 캐러멜 라테
5. 아포가토 알 카페
6. 카페 아인슈페너
7. 카페 콘파냐
8. 아이리스 위스키
9. 베일리스 커피
10. 카페 깔루아
부록
▶ 커피 전문점 창업 및 운영 관련 법률
참고문헌 |
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|  | 현재 커피와 바리스타에 등록된 서평이 없습니다. |  |
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