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| | | ㆍ판매가 | 10,800 원 (10%, 1,200 원 할인) | | | | | | | ㆍ168 쪽 | 196*260mm | ISBN : 9788936309114 | | |
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|   | 추천사
Prologue
파스타 이야기
이탈리아 요리, 잘 알고 있나요?
Lesson 1 토마토소스를 이용한 파스타
뽀모도로 스파게티 외
Lesson 2 생크림을 이용한 파스타
양송이 베이컨 크림 스파게티 외
Lesson 3 와인으로 맛을 낸 담백한 파스타
봉골레 스파게티 외
Lesson 4 올리브오일을 이용한 파스타
알리오 올리오 페페론치노 외
Lesson 5 오븐에 구워 내는 파스타
라구소스 라자냐 외
Lesson 6 스페셜 파스타 뇨끼와 이탈리아식 만두
토마토소스 뇨끼 외
Pasta & Wine
홍합와인찜 외
발사믹 드레싱 샐러드 외
티라미수 외
이탈리아에서 날아온 맛있는 쪽지
이 책에 사용한 각종 재료들
요리의 맛을 살려주는 허브
있으면 더 즐거운 조리기구들
이탈리아 요리에 필요한 식재료는 어디에서 살까?
Epilogue
Index |
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