(롤케이크)는 우리가 주변에서 흔히 접했던 롤케이크를 집에서 만들어 볼 수 있도록 레시피를 소개한다. 슈퍼푸드로 각광받고 있는 블루베리부터 우리에게 친숙한 사과 등 상큼한 과일이 듬뿍 들어간 롤케이크, 강낭콩이나 흑임자, 완두, 당근, 콩가루가 들어간 건강 롤케이크와 특별한 날을 더욱 특별하게 만드는 스페셜 롤케이크까지 상상 그 이상의 레시피를 만나볼 수 있다. 책에는 어디에도 없는 베이킹 노하우가 담긴 40가지의 비밀 레시피는 물론 따로 모아둔 크림 레시피로 원하는 롤케이크를 모두 만들 수 있도록 했다.
PROLOGUE 디저트의 탄생과 설탕
CONTENTS
홈베이킹 재료 소개
홈베이킹 도구 소개
홈베이킹 미리 준비하기
롤케이크 중요 포인트
크림 만들기
