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| | | ㆍ판매가 | 15,300 원 (10%, 1,700 원 할인) | | | | | | | ㆍ252 쪽 | 175*240*21mm/697g | ISBN : 9788956811673 | | |
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|   맛있고 몸에도 좋은 산나물!우리 주변에 흔하게 볼 수 있는 익숙한 것들을 '들풀', '잡초'라고 부르며 그 중요성을 과소평가하는 경우가 있다. 하지만 그런 들풀과 잡초가 우리 삶과 건강에 결정적인 도움을 줄 수 있다.『먹어서 약이 되는 산나물 50가지』는 우리 일상 속에 녹아든 약초, 나물, 잡초로 취급 받고 있는 들풀을 작가의 시선으로 50가지를 선정해 놓은 책이다.
옛 의서에 나온 효능과 적응 병증, 민간요법, 요리법을 정리해 수록했다. 저자는 산나물 50가지를 선택할 때, 영양상의 이점이 크면서도 쉽게 구할 수 있는 것을 기준으로 했다. 따라서 높은 산에서 나는 귀한 것은 제외했고, 제철이 되면 대형마트나 재래시장에서 찾을 수 있거나, 흙이 모자란 대도시에서는 볼 수 없더라도 근교만 나가도 채취가 가능한 것을 골랐다.
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 머리말
개망초 / 개미취 / 고들빼기 / 고로쇠나무 / 고추나무 / 곤드레(고려엉겅퀴) / 구릿대 / 꽃다지 / 냉이 / 느릅나무 / 다래나무 / 달래 / 달맞이꽃 / 더덕 / 두릅 / 딱총나무 / 땅두릅(독활) / 마타리 / 머위 / 명아주 / 미나리 / 미나리냉이 / 미역취 / 민들레 / 바디나물 / 배암차즈기(곰보배추) / 뽕나무 / 산초나무 / 삽주 / 생강나무 / 쇠무릎(우슬) / 씀바귀 / 어수리 / 엉겅퀴 / 오갈피나무 / 원추리 / 음나무 / 인동덩굴 / 잔대 / 지칭개 / 질경이 / 짚신나물 / 참나물 / 참당귀 / 참죽나무 / 참취 / 청미래덩굴 / 풀솜대 / 호장근 / 환삼덩굴
맺는말 |
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|  | 현재 먹어서 약이 되는 산나물 50가지에 등록된 서평이 없습니다. |  |
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