『로푸드스무디』는 디톡스, 다이어트는 물론 면역력 강화, 노화 방지, 이너뷰티 등에 효과적인채소, 과일의 다양한 영양소를 한 잔으로 더욱 쉽고 맛있게 즐기는 노하우를 담은 책이다.모든 레시피는 생소하고 구하기 어려운 외국 식재료보다는 우리에게 딱 맞는 제철 재료를 사용하였으며 다양한 대체 재료를 소개해 언제 어디서나 쉽게 따라 할 수 있도록 만들었다. 그뿐만 아니라로푸드스무디는별다른 손질 없이 깨끗이 세척해 믹서에 넣고 갈면 되므로 요리에 소질이 없는 사람도 쉽게 따라 할 수 있다.
프롤로그 / 인덱스
Basics로푸드스무디에 도전하기 전에 꼭 알아두어야 할 기본 지식
-로푸드스무디를 만들기 전에 꼭 읽어보세요
-로푸드스무디란?
- 로푸드스무디, 왜 마셔야 할까?
-로푸드스무디 더 맛있게, 더 건강하게 마시는 법
-로푸드스무디, 나에게 얼마나 필요할까?체내독소 자가 진단
-로푸드스무디 공식
더 맛있다! 재료의 황금비율/ { plus info } 단계별 재료 비율 / 잘 갈린다! 믹서에 재료 넣는 순서
{ plus info } 대체 재료 / 참 간단하다! 재료 계량법 / 더 신경 쓰자! 재료 구입 요령 / 꼭 기억하자! 제철 재료
- 재료별 손질법&보관법
깔끔하게 세척하기 / { plus info } 재료별 세척 포인트 / 꼼꼼하게 손질하기 / 냉동 보관하기
-스무디 도구 고르기 & 활용하기
- 아직도 궁금해요! 깨알 같은 질문과 답변들
