어려웠던 이탈리아 요리가 아닌 따뜻한 집밥으로 다시 태어난 소박한 파스타를 만나보세요.아직도 파스타가 어려운 당신을 위한 『소박한 파스타』. 레스토랑 메뉴판에서 익숙하게 봐온 메뉴들을 모아 놓은 한 번쯤 꼭 배우고 싶었던 기본 파스타, 특별한 재료 없이 냉장고 속 재료로 뚝딱 만들 수 있는 따뜻한 한 그릇 소박한 파스타, 가족과 함께하는 저녁이나 손님 초대 상에는 마치 일품요리같이 푸짐하고 먹음직스러운 더 특별한 파스타를 담아 활용도를 높였다.
책은 요리 왕초보부터 이제 막 엄마 밥상에서 독립한 자취생. 일주일에 한 번은 특별한 식탁을 꿈꾸는 신혼부부, 파스타를 좋아하는 아이들에게 건강하고 믿을 수 있는 파스타를 만들어 주고 싶었던 엄마, 아빠까지. 남녀노소 누구나 쉽고 간단하게 맛있는 파스타를 만들 수 있게 도와준다. 시판 소스나 특별한 재료가 없어도, 서툰 요리실력을 갖췄더라도 누구나 만들 수 있는 진짜 쉽고 맛있는 파스타로 안내한다.▶ 『소박한 파스타』북트레일러
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basic Lesson
012 파스타의 세 가지 구성요소
014 pasta 이야기
016 별별 파스타
018 잘 삶았다! 파스타 삶기
019 보들보들 부드러운 생파스타
022 세 가지 소스 이야기
023 깔끔하고 담백해 오일 소스
024 상큼하고 신선해 토마토 소스
025 진하고 고소해 크림 소스
guide
004 레시피를 따라 하기 전에 읽어보세요
005 파스타를 만들기 전에 알아두세요
028 레시피 속 궁금했던 낯선 재료들
030 파스타를 위한 9개의 조리 도구
032 파스타를 위한 계량 가이드
033 쉽고 재미있는 파스타 계량법
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