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| | | ㆍ판매가 | 12,150 원 (10%, 1,350 원 할인) | | | | | | | ㆍ197 쪽 | 190*255*13mm/519g | ISBN : 9788968331763 | | |
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|  집에서 쉽게 만드는 화제의 황제 급식, 명품 급식.『수험생 황금 식단』은 청소년들의 입맛과 취향을 살린 비밀 레시피와 식단으로 급식 먹으러 전학 가고 싶다는 유행어를 낳은 화제의 주인공 김민지 영양사와 다년간 쌓인 내공을 발휘해 몇 시간 만에 뚝딱 만드는 황금 손의 소유자 김미향 조리사가 실제 청소년들이 가장 잘 먹었던 식단, 수많은 학부모와 영양사로부터 문의가 쇄도한 레시피만을 골라 집에서도 쉽게 만들 수 있는 영양 만점의 30개의 식단을 담은 책이다.
장어덮밥, 냉소바, 삼색달걀찜으로 구성된 보양식 식단, 타우린 가득한 골뱅이비빔밥과 미소청국장, 메이플크로켓으로 구성된 피로가 풀리는 식단, 탄탄면, 낙지오코노미야끼, 김자반우엉주먹밥으로 구성된 삼국여행식단, 색다른 커리의 맛을 느낄 수 있는 인도 카레 식단 등 다양한 레시피와 함께 한 번 만들어 두면 오래 두고 먹을 수 있어 급할 때는 반찬으로도 활용할 수 있는 석류모둠피클, 알타리무피클 등의 다양한 피클과 김치 레시피까지 담았다. |
 Prologue
보약보다 더 영양가 높은 30가지 황금 식단
영양사가 알려주는 청소년 식단 Q&A
요리의 꿀맛 보장하는 계량
요리가 더 쉬워지는 재료 손질
요리가 더 맛있어지는 기본 육수 만들기
PART 1 피로는 낮추고 집중력은 높이는 ‘영양 만점 식단’
BEST 1 장이 건강해지는 식단
건강영양밥ㆍ들깨무채국ㆍ전복양념구이
BEST 2 소화가 잘되는 식단
퀴노아전복죽ㆍ떡갈비햄토르티야롤ㆍ오복채무침
BEST 3 영양 만점 생일 식단
참가자미미역국ㆍ치마살구이ㆍ사천식잡채
BEST 4 시험 전 보양식 식단
장어덮밥ㆍ냉소바ㆍ삼색달걀찜
BEST 5 몸을 보호하는 한방 식단
영양갈비탕ㆍ삼색탕평채ㆍ오이부추무침
BEST 6 이열치열 삼복더위 식단
견과류삼계탕ㆍ굴파래전ㆍ오이고추무침
Special Dessert 영양 도우미 디저트
맛밤라테ㆍ호박고구마고르곤졸라ㆍ햄프씨드시리얼바
PART 2 하루를 활기차게 보내는 비결, ‘체력 보충 식단’
BEST 1 피로가 풀리는 식단
골뱅이비빔밥ㆍ미소청국장ㆍ메이플크로켓
BEST 2 빈혈 예방 식단
소고기숙주볶음밥ㆍ호박잎고추장찌개ㆍ모둠나물피자전
BEST 3 두뇌 활동을 높이는 식단
고기국수ㆍ삼색유부초밥ㆍ부추양파무침
BEST 4 면역력 강화 식단
오리주물럭&삼색쌈무ㆍ도토리묵사과냉국ㆍ단호박범벅
BEST 5 체력 보강 식단
매콤유산슬덮밥ㆍ찹쌀꿔바로우&유린기소스ㆍ부추국
BEST 6 신진대사가 활발해지는 식단
피자불고기덮밥&명란마요소스ㆍ건새우아욱국ㆍ맛살숙주나물무침
Special Dessert 비타민이 풍부한 상큼 디저트
그린에이드ㆍ블루레모네이드ㆍ후르츠워터젤리
PART 3 안 먹는 음식도 손이 가게 만든다, ‘편식 잡는 마법 식단’
BEST 1 입맛 돋우는 봄철 식단
꽃비빔밥&훈제오리고추장ㆍ섬초된장국ㆍ호두퐁듀떡볶이
BEST 2 고급 한정식 식단
소불고기전골덮밥ㆍ콩가루배춧국ㆍ연어스테이크
BEST 3 해산물과 친해지는 식단
오색바지락칼국수ㆍ모둠꼬마김밥ㆍ주꾸미무김치무침
BEST 4 천하 별미 식단
김치콩나물밥&달래양념장ㆍ문어연포탕ㆍ등갈비조림
BEST 5 고품격 감칠맛 식단
곤드레나물밥ㆍ꽃게두붓국ㆍ삼색밀전병&겨자소스
BEST 6 진수성찬 식단
얼큰해물수제비ㆍ목살오향장육&잣마늘소스ㆍ케일쌈밥&멸치쌈장
Special Dessert 하루가 든든한 디저트
흑마늘핫도그ㆍ삼색인절미크루아상ㆍ옥수수듬뿍토스트
PART 4 학업에 지친 아이들을 행복하게 만드는 ‘스트레스 제로 식단’BEST 1 삼국 여행 식단
탄탄면ㆍ낙지오코노미야키ㆍ김자반우엉주먹밥
BEST 2 패밀리 레스토랑 식단
날치알투움바파스타ㆍ갈릭토스트ㆍ케이준샐러드
BEST 3 일본 가정식 식단
차슈덮밥ㆍ매운모둠어묵국ㆍ사과치커리샐러드
BEST 4 베트남 여행 식단
김치쌀국수ㆍ나시고랭밥말이봉봉ㆍ베트남샐러드&흑임자코코넛드레싱
BEST 5 인도 카레 식단
팔락파니르ㆍ탄두리치킨ㆍ토마토두부카프레제&라임드레싱
BEST 6 이탈리안 식단
토마토새우리소토ㆍ과일부르스케타ㆍ루꼴라샐러드&사과파인드레싱
Special Dessert 피로가 풀리는 과일 디저트
요거트과일화채ㆍ바나나푸딩ㆍ크로크무슈
PART 5 청소년이 가장 좋아하고 잘 먹는 ‘특제 요리 식단’
BEST 1 주말 브런치 식단
훈제오리치아바타샌드위치ㆍ브로콜리수프ㆍ양념감자
BEST 2 밥버거 식단
그린아스파라거스밥버거ㆍ유부만둣국ㆍ단호박호두롤가스
BEST 3 분식집 세트 메뉴 식단
크림카레떡볶이&감자크림소스ㆍ새우품은주먹밥ㆍ양념어묵꼬치
BEST 4 수제 버거 식단
오징어먹물수제햄버거ㆍ어니언링튀김ㆍ코울슬로
BEST 5 홈메이드 치킨 식단
고추참치비빔밥ㆍ백합조개탕ㆍ호두바사삭치킨
BEST 6 인기 만점 식단
마늘볶음밥&단호박짜장소스ㆍ크래미달걀탕ㆍ새우간장깐풍기
Special Dessert 화제의 수제 디저트
요거트티라미수ㆍ초코딸기찹쌀떡ㆍ당근크림치즈머핀
Delicious Stored Food 1 새콤달콤 입맛 돋우는 피클
석류모둠피클ㆍ컬리플라워피클ㆍ알타리무피클ㆍ칼라만시과일피클ㆍ채소간장피클
Delicious Stored Food 2 아삭아삭 언제 먹어도 맛있는 김치
사과즙나박김치ㆍ배깍두기ㆍ양배추김치ㆍ굴보쌈김치ㆍ깻잎김치
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