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[참고서] 스콘 핫비스킷 - 집에서 만드는 카페 스타일! [절판]

후지타치아키 지음 | 싸이프레스 펴냄

ㆍ정가

~~11,800~~ 원

ㆍ판매가

10,620 원 (10%, 1,180 원 할인)

ㆍ적립금

590 원 (5% 적립)

ㆍ[시리즈] 스타일리쉬 쿠킹 시리즈

ㆍ출간일 : 2012 년 8 월 30 일

ㆍ120 쪽 | 180*240*20mm/366g | ISBN : 9788997125173

ㆍ1만원 이상 주문시 무료배송

집에서 직접 만드는 홈메이드 스콘과 핫비스킷.
쉽게 만들고 맛있게 즐기는 스콘과 핫비스킷 레시피 북 『스콘&핫비스킷』. 갓 구운 다음에 바로 먹으면 더 맛있는 스콘과 핫비스킷은 발효가 필요 없는 반죽을 만들어 구우면 되기 때문에 집에서도 간편하게 만들 수 있다. 이 책에서는 집에서 갓 구워 맛볼 수 있는 55가지 스콘과 핫비스킷 레시피를 소개한다. 기본 반죽 만들기만 끝내면 50여 가지의 다양한 스콘과 핫비스킷을 만들 수 있는 간단한 레시피들이다. 곡물-허브-야채, 유제품, 과일 등 여러 재료를 이용한 레시피는 물론, 간식이나 안주, 식사 대용으로 좋은 레시피까지 담았다.

prologue 필요한 도구들 Part 01 스콘 & 핫비스킷 기본 반죽 굽기 기본 반죽 만드는 법 기본 스콘 만들기 체다치즈 스콘 기본 핫비스킷 만들기 블루베리 핫비스킷 수제 잼과 크림 만드는 법 반죽 활용법 맛있게 먹기 위한 팁 Part 02 초간단! 스콘 & 핫비스킷 만들기 ◆곡물, 허브, 야채를 이용한 레시피 오트밀 & 호두 핫비스킷 전립분 스콘 어니언 핫비스킷 포테이토 스콘 아보카도 핫비스킷 고구마 & 흰깨 스콘 오곡 팬케이크 토마토 & 바질 핫비스킷 허니캐롯 핫비스킷 콘 & 오크라 핫비스킷 호박 & 시나몬 핫비스킷 올리브 스콘 ◆유제품을 이용한 레시피 코티지치즈 스콘 요구르트 스콘 핑크페퍼 & 크림치즈 스콘 두유 & 병아리콩 스콘 ◆델리 스타일 레시피 칼조네 스타일 파슬리 & 베이컨 핫비스킷 소시지 파이 스타일 ◆스콘 & 핫비스킷 샌드 레시피 훈제연어 샌드 두부 딥 생햄 & 루콜라 카레치킨 샐러드 무순 & 아보카도 샌드 Part 03 간식·안주용 스콘 & 핫비스킷 ◆기본 간식 및 안주 레시피 홍차 스콘 검은깨 핫비스킷 트뤼프 스타일 코코아 스콘 스콘 데피스 ◆과일을 이용한 레시피 파인애플 & 코코넛 핫비스킷 라즈베리 핫비스킷 레몬 스콘 사과 핫비스킷 프룬 & 아몬드 핫비스킷 건포도 스콘 포피시드 & 오렌지 스콘 바나나 & 페퍼 핫비스킷 크랜베리 & 화이트초콜릿 핫비스킷 ◆일본 스타일 레시피 술지게미 스콘 낫토 스콘 단밤 스콘 콩가루 튀김 스콘 팥 스콘 흑설탕 미소 스콘 ◆다양한 모양의 레시피 미니 크루와상 녹차 팥빵 스콘 쇼트케이크 스콘 팟파이 스타일 시나몬 롤 ◆카페 스타일 레시피 캐러멜 핫비스킷 아이리시 스콘 피넛버터 핫비스킷 초콜릿 & 아몬드 핫비스킷 메이플 & 피칸 핫비스킷

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