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[참고서] 뉴욕 스타일 샌드위치 [절판]

히라노아키코 지음 | 싸이프레스 펴냄

ㆍ정가

~~12,800~~ 원

ㆍ판매가

11,520 원 (10%, 1,280 원 할인)

ㆍ적립금

640 원 (5% 적립)

ㆍ[시리즈] 스타일리쉬 쿠킹 시리즈

ㆍ출간일 : 2013 년 10 월 20 일

ㆍ98 쪽 | 180*250*15mm/316g | ISBN : 9788997125357

ㆍ1만원 이상 주문시 무료배송

독특하고 다양한 뉴욕 스타일 샌드위치 레시피.
『뉴욕 스타일 샌드위치』는 바게트나 풀먼식빵을 사용한 세련된 식사용 샌드위치부터 프렌치 토스트, 비스킷이나 그레이엄 크래커에 이르기까지 독특한 스타일의 샌드위치 레시피를 공개한 책이다. 재료를 간단히 조합하는 간편 레시피와 여러 가지 맛을 내는 다양한 방법을 레시피 등 자유로운 뉴욕 스타일의 다양한 샌드위치를 맛볼 수 있다. 또한 고기, 생선, 야채, 치즈 등 갖가지 재료를 사용하여 취향대로 즐길 수 있는 샌드위치 레시피를 소개한다.

PART 1 볼륨 샌드위치
-고기나 생선을 사용한 세련된 볼륨 샌드위치
뉴욕 클럽하우스 샌드위치
로스트 포크와 캐러멜 애플 샌드위치
치킨과 딜 마요네즈 소스 샌드위치
미트로프 오픈 샌드위치
비프 버거
뉴잉글랜드 크랩 케이크와 타르타르 소스 샌드위치
튀긴 연어 오픈 샌드위치
새우와 허브 샐러드 샌드위치
참치와 샐러리 딥 샌드위치
훈제연어와 아보카도 샌드위치
피넛버터와 크랜베리잼 샌드위치

PART 2 구르메 샌드위치
-야채나 치즈를 사용한 유니크한 구르메 샌드위치
프라이드 토마토 오픈 샌드위치
파프리카와 리크 샌드위치
코울슬로와 햄 샌드위치
코울슬로와 머시룸 샌드위치
포테이토 샐러드 샌드위치
스캘럽트 포테이토 오픈 샌드위치
브라운 머시룸과 치즈 오픈 샌드위치
구운 가지와 고다치즈 샌드위치
그릴드 페퍼 어니언과 고트치즈 샌드위치
토마토와 모차렐라치즈와 마멀레이드 샌드위치
핫 치즈 샌드위치
크림치즈 샌드위치
초콜릿 페이스트 샌드위치

PART 3 에그 샌드위치
-다양한 스타일로 달걀을 조리하는 에그 샌드위치
야채 오믈렛 오픈 샌드위치
치즈 오믈렛 오픈 샌드위치
플레인 오믈렛
에그 베네딕트
씬 오믈렛과 콘비프 샌드위치
달걀과 오이 샐러드 샌드위치
달걀프라이 오픈 샌드위치
시나몬 프렌치 토스트
바나나 프렌치 토스트 오픈 샌드위치
크림치즈와 딸기 프렌치 토스트 샌드위치
프렌치 토스트
몬테크리스트 샌드위치

PART 4 비스킷과 그레이엄 크래커 샌드위치
-비스킷과 그레이엄 크래커로 만드는 식사 샌드위치와 스위트 샌드위치
버터밀크 비스킷 샌드위치
럼 레이즌 크랜베리 버터 & 마멀레이드
휘핑크림 & 라즈베리
초콜릿 페이스트 & 휘핑크림 & 호두
버터밀크 비스킷
콘 밀 비스킷 샌드위치
블루치즈 스퀘어 & 올리브
럼 레이즌 크림치즈 & 라즈베리잼
참치와 샐러리 딥
콘 밀 비스킷
체다치즈 비스킷 샌드위치
베이컨 & 에그
생 햄 & 아보카도
모차렐라치즈 & 자몽
체다치즈 비스킷
그레이엄 크래커 샌드위치
차이브 & 에샬롯 크림치즈
휘핑 크림 & 블루베리
바닐라 아이스크림
그레이엄 크래커 오픈 샌드위치
크랜베리 크림치즈 & 라즈베리잼
로스햄 & 오이
생 햄 & 키위
애플 & 시나몬 슈거
그레이엄 크래커
추억의 뉴욕 샌드위치
SHOP & LESSON INFORMATION
JAM & SAUCE & DRESSING INDEX

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•[새책] 팬케이크 핫케이크 - 집에서 만드는 뉴욕 스타일 오츠보호마레 저 \| 싸이프레스 \| 2011 년 10 월 9 일 •판매가 : 10,620 원		[절판]

•[새책] 생도너츠 구운도너츠 사치 저 \| 싸이프레스 \| 2011 년 11 월 11 일 •판매가 : 10,620 원		[절판]

•[새책] 키슈 타르트 미야케이쿠미 저 \| 싸이프레스 \| 2011 년 12 월 31 일 •판매가 : 10,620 원		[품절]

•[새책] 스콘 핫비스킷 - 집에서 만드는 카페 스타일! 후지타치아키 저 \| 싸이프레스 \| 2012 년 8 월 30 일 •판매가 : 10,620 원		[절판]

•[새책] 쉬폰 케이크 코지마키와 저 \| 싸이프레스 \| 2012 년 9 월 30 일 •판매가 : 10,620 원		[절판]

•[새책] 샐러드 샐러드 샐러드 이남하 저 \| 싸이프레스 \| 2012 년 11 월 17 일 •판매가 : 16,200 원		[절판]

•[새책] 로레인 파스칼의 30분 심플 베이킹 로레인파스칼 저 \| 싸이프레스 \| 2013 년 2 월 11 일 •판매가 : 15,120 원		[절판]

•[새책] 뉴욕 스타일 샌드위치 히라노아키코 저 \| 싸이프레스 \| 2013 년 10 월 20 일 •판매가 : 11,520 원		[절판]

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•[새책] 로레인 파스칼의 30분 심플 쿠킹 로레인파스칼 저 \| 싸이프레스 \| 2014 년 2 월 17 일 •판매가 : 15,120 원		[절판]

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