ㆍ484 쪽 | 189 * 250 * 24 mm /962g | ISBN : 9791190179812
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슬기로운요리생활 대슬맘의
세상 쉽고 맛있는 유아식판식&아이 밥상 2021-02-24
프롤로그
PART 1 이 책을 보기 전에 꼭 읽어보세요
필독! 이 책의 3단계 간에 대한 설명
이 책을 잘 활용하는 방법
대슬이의 아이주도이유식&유아식 이야기
유아식판 고르기 및 식판 구성하기
대슬이네 주방 도구
대슬이 요리에 사용하는 양념과식재료 목록
건강한 먹거리 선택 방법과 대슬이네 인터넷 장보기&유기농 매장 추천 물품
계량법
재료 손질법
PART 2 냉동실에서 항상 대기 중! 대슬이네 맛 내기 비법 5가지
간 무 큐브
간 양파 큐브
간 새우젓
생강 조각
볶은모둠채소 큐브
굴 세척법
해산물 비린내 제거법
대슬이네 냉동실 상비품
PART 3 대슬이네 대박 레시피 4종
뭐든 무쳐만 보세요. 유아식 대박 소스, 깨폭탄소스
굴의 감칠맛과 연근의 영양이 듬뿍, 연근굴소스
맛있는 멸치육수 간단하고 빠르게 만드는, 해물육수팩
불고기를 5분 만에 만들수 있는, 만능고기양념
PART 4 쉽고 맛있는 아기김치 만들기
백김치
간단 백김치
유자배추절임김치
어린이 깍두기
죽집 비트동치미
PART 5 취사 버튼 하나로 끝나는 영양 가득 밥솥 레시피
닭고기우엉밥
소고기콩나물밥
새우오이콩나물밥
더덕밥
둥굴레 감자밥
고구마밥
닭고기무밥
마밥
연근밥
시금치밥
당근밥
토마토밥
톳밥
퀴노아밥
기장밥
찹쌀밥
현미밥
잡곡밥
완두콩밥
병아리콩밥
작두콩밥
검은콩밥
슬기로운요리생활 꿀팁 1. 아기치즈(슬라이스)로 다양한 모양 만들기
PART 6 바쁜 아침에 휘리릭 한상차림
깨폭탄소스밥
연어깨구이
김떡말이
명란두부찜
돼지고기우유조림
떡새우탕
누룽지두부타락죽
파프리카무침
아보카도스크램블비빔밥
새우콘버터볶음
연두부두유국
슬기로운요리생활 꿀팁 2. 우리 아이 치아 관리
PART 7 평범한 재료로 만드는 한상차림
연두부양송이소스
소고기오이볶음
북엇국
도톰감자볶음
새우콩나물국
브로콜리무침
소고기두부조림
들기름콩나물볶음
고구마새우국
양송이조림
어묵백김치무침
사골미역국
드라이 비빔카레
웨지감자
물만두국
소고기볶음밥
방울토마토매실절임
새우볶음밥
단호박우유조림
치킨알라킹
닭불고기
찐 애호박나물
김국
애호박무침
새우까까
닭고기찜
돼지고기애호박찌개
두부인절미
슬기로운요리생활 꿀팁 3. 계란 옷만 입으면 맛있어지는 전 13종 모음
PART 8 맛있는 재료들로 조합한 볶음밥 한 그릇
들깨오리볶음밥
추억의 감자볶음밥
떡갈비볶음밥
닭안심깍두기볶음밥
차돌박이숙주볶음밥
삼겹살가지볶음밥
전복우엉볶음밥
오징어버터마늘볶음밥
슬기로운요리생활 꿀팁 4. 육수 없이 쉽고 맛있게 끓이는 콩나물국
PART 9 한 그릇 뚝딱 잘 먹는 한상차림
도토리묵무침
전복새우매생이국
바지락두부찜
오이무침
표고버섯부추전
해물된장찌개
드라이 비빔짜장
계란국
밀크버터콘
2가지 방법의 초간단 닭곰탕
양파미니돈가스
크림수프
당근사과샐러드
(NO 식초)과일오이계란냉국
등갈비조림
배오이무침
고등어강정
우유짬뽕
고구마우유조림
소고기두부덮밥
해물누룽지탕
크림소스떡볶이
닭봉조림
우엉들깨국
시금치무침
순댓국
어묵국수
슬기로운요리생활 꿀팁 5. 유아식 초기에 찾아온 변비
PART 10 부드러운 음식 한상차림
채소듬뿍새우죽
밤타락죽
닭죽
전복듬뿍전복죽
낙지콩나물
