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[참고서] 2022 양식 조리사 실기 시험문제 [절판]

노수정 지음 | 크라운출판사 펴냄

ㆍ정가

~~20,000~~ 원

ㆍ판매가

18,000 원 (10%, 2,000 원 할인)

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ㆍ[시리즈] 크라운 조리기능사 기능장 산업기사 시리즈

ㆍ출간일 : 2022 년 1 월 10 일

ㆍ208 쪽 | 210 * 250 mm | ISBN : 9788940644898

ㆍ1만원 이상 주문시 무료배송

국가공인 조리기능장 노수정 선생님 집필.
-실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성..
-양식조리사 실기시험 30가지 조리 과정을 알기 쉽게 설명하고, 사진으로 수록..
-조리 과정 핵심요약집 특별증정..

서양요리의 기초
기본재료 다루기

양식조리사 실기
[조식요리] 치즈오믈렛, 스패니쉬 오믈렛
[전채요리] 쉬림프 카나페, 참치 타르타르와 채소 비네그레트
[스톡] 브라운 스톡
[수프] 비프 콘소메, 피시 차우더 수프, 프렌치 어니언 수프, 포테이토 크림 수프, 미네스트로니 수프
[소스] 브라운 그래비 소스, 홀렌다이즈 소스, 이탈리안 미트소스, 타르타르소스
[샐러드와 드레싱] 월도프 샐러드, 포테이토 샐러드, 해산물 샐러드, 시저 샐러드, 사우전 아일랜드 드레싱
[생선요리] 프렌치 프라이드 쉬림프
[주 요리] 바베큐 폭찹, 비프 스튜, 살리스버리 스테이크, 서로인 스테이크, 치킨 커틀렛, 치킨 알라킹
[샌드위치] BLT 샌드위치, 햄버거 샌드위치
[파스타] 토마토소스 해산물 스파게티, 스파게티 카르보나라

『크라운 조리기능사 기능장 산업기사 시리즈』 시리즈 모두보기

•[새책] 2024 한권으로 합격하는 조리기능사 필기시험문제 통합편 전경철 저 \| 크라운출판사 \| 2024 년 1 월 10 일 •판매가 : 20,700 원

•[새책] 조리기능사 필기 통합편 : 한번에 합격 총정리문제 전경철 저 \| 크라운출판사 \| 2022 년 1 월 10 일 •판매가 : 14,400 원

•[새책] 2021 조리기능사 필기 통합본 : 핵심콕콕 NCS 기반 정수빈, 강미숙, 박은경 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 1 월 10 일 •판매가 : 18,000 원

•[새책] 2023 조리기능사 시험총정리문제 통합본 (8절) 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2023 년 2 월 10 일 •판매가 : 19,800 원

•[새책] 2024 합격 조리기능사 필기 [통합본] 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2024 년 3 월 10 일 •판매가 : 18,000 원

•[새책] 2021 조리산업기사 ＆ 기능장 필기 : 시험문제 한번에 한격하는 전경철 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 7 월 10 일 •판매가 : 31,500 원		[절판]

•[새책] 2024 NCS 한식 조리기능사 필기시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2024 년 5 월 10 일 •판매가 : 19,800 원

•[새책] 2023 2주 완성 한식조리기능사 필기시험문제 박지영 저 \| 크라운출판사 \| 2023 년 2 월 10 일 •판매가 : 16,200 원

•[새책] 2022 한식 조리기능사 필기 7년간 출제문제 정수빈, 강미숙, 박선화 저 \| 크라운출판사 \| 2022 년 1 월 10 일 •판매가 : 16,200 원		[품절]

•[새책] 2021 한식 조리기능사 필기 시험 3일 완성 총정리문제 (8절) 박 순 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 1 월 5 일 •판매가 : 10,800 원		[절판]

•[새책] 2021 한식 조리기능사 실기 시험문제 완전합격 김명희, 하재만 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 1 월 15 일 •판매가 : 14,400 원		[품절]

•[새책] 2024 한식조리사 실기 시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2024 년 3 월 10 일 •판매가 : 18,000 원

•[새책] 2024 한식 조리기능사 필기 실기 하현숙 저 \| 크라운출판사 \| 2024 년 6 월 10 일 •판매가 : 24,300 원

•[새책] 2023 한식 조리기능사 필기 실기문제 전장철 저 \| 크라운출판사 \| 2023 년 4 월 10 일 •판매가 : 20,700 원

•[새책] 2021 한식 조리산업기사 실기 출제문제 완전합격 전경철, 전장철, 임점희 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 9 월 10 일 •판매가 : 25,200 원

•[새책] 2024 NCS 양식 조리기능사 필기시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2024 년 3 월 10 일 •판매가 : 22,500 원

•[새책] 2022 양식 조리기능사 필기 7년간 출제문제 정수빈, 강미숙, 박선화 저 \| 크라운출판사 \| 2022 년 1 월 10 일 •판매가 : 16,200 원		[품절]

•[새책] 2021 양식 조리기능사 필기 시험 3일 완성 총정리문제 (8절) 박순 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 2 월 10 일 •판매가 : 10,800 원

•[새책] 2021 양식 조리기능사 실기 시험문제 완전합격 김명희, 하재만 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 5 월 10 일 •판매가 : 14,400 원

•[새책] 2024 양식조리사 실기시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2024 년 3 월 10 일 •판매가 : 18,000 원

•[새책] 2021 양식 조리기능사 필기 실기 박지영 저 \| 크라운출판사 \| 2020 년 7 월 24 일 •판매가 : 20,700 원		[품절]

•[새책] 2024 NCS 중식조리기능사 필기시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2024 년 4 월 10 일 •판매가 : 23,400 원

•[새책] 2022 중식 조리기능사 산업기사 필기 실기 문제 전경철, 임점희, 전장철 저 \| 크라운출판사 \| 2022 년 1 월 10 일 •판매가 : 20,700 원

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•[새책] 2024 NCS 일식복어조리기능사 필기시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2024 년 4 월 10 일 •판매가 : 23,400 원

•[새책] 2022 일식 복어 조리기능사 산업기사 필기 실기 전경철 저 \| 크라운출판사 \| 2022 년 1 월 10 일 •판매가 : 22,500 원

•[새책] 교육청 교육공무직원 조리직 한권으로 끝내기 이시은, 이연진, 문설아 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 6 월 10 일 •판매가 : 16,200 원

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•[새책] 2021 조리기능사 필기 통합편 : 한번에 합격 총정리문제 전경철 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 1 월 15 일 •판매가 : 14,400 원		[절판]

•[새책] 2021 한식 조리사 실기 시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 6 월 10 일 •판매가 : 18,000 원		[절판]

•[새책] 2021 한식 조리기능사 필기 실기 문제 NCS기반 전장철, 전경철 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 3 월 10 일 •판매가 : 19,800 원		[절판]

•[새책] 2021 조리기능사 필기 통합편 : 한권으로 합격하는 전경철 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 6 월 10 일 •판매가 : 20,700 원		[절판]

•[새책] 2021 한식 조리기능사 필기 실기 하현숙, 남자숙 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 1 월 15 일 •판매가 : 24,300 원		[절판]

•[새책] 2021 조리기능사 필기 통합편 : 시험총정리문제 (8절) 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 1 월 15 일 •판매가 : 18,000 원		[절판]

•[새책] 2021 중식 조리기능사 필기 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 1 월 10 일 •판매가 : 25,200 원		[절판]

•[새책] 2021 일식 복어 조리기능사 산업기사 필기 실기 전경철 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 1 월 15 일 •판매가 : 22,500 원		[절판]

•[새책] 2021 양식 조리기능사 필기 시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 3 월 10 일 •판매가 : 22,500 원		[절판]

•[새책] 2021 양식 조리사 실기 시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 4 월 10 일 •판매가 : 18,000 원		[절판]

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•[새책] 2022 한식 조리사 실기 시험문제 노수정, 박현덕 저 \| 크라운출판사 \| 2022 년 1 월 10 일 •판매가 : 18,000 원		[절판]

•[새책] 2022 양식 조리사 실기 시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2022 년 1 월 10 일 •판매가 : 18,000 원		[절판]

•[새책] 2023 합격 조리기능사 필기 통합본 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2023 년 6 월 10 일 •판매가 : 18,000 원		[절판]

•[새책] 2021 한식 조리기능사 필기 시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 1 월 15 일 •판매가 : 18,000 원		[절판]

•[새책] 2021 한식 조리기능사 필기 7년간 출제문제 정수빈, 강미숙, 박선화 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 7 월 10 일 •판매가 : 16,200 원		[절판]

•[새책] 2021 일식 복어 조리기능사 필기 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 4 월 10 일 •판매가 : 21,600 원		[절판]

•[새책] NCS 일식복어 조리기능사 필기시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2022 년 1 월 10 일 •판매가 : 21,600 원		[절판]

•[새책] 2022 한식 조리기능사 필기 시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 10 월 28 일 •판매가 : 18,000 원		[절판]

•[새책] 2023 한식 조리사 실기 시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2023 년 6 월 10 일 •판매가 : 18,000 원		[절판]

•[새책] 2020 한식 조리산업기사 실기문제 완전합격 전경철 저 \| 크라운출판사 \| 2020 년 3 월 10 일 •판매가 : 25,200 원		[절판]

•[새책] 2022 한권으로 합격하는 조리기능사 필기 통합편 전경철 저 \| 크라운출판사 \| 2022 년 2 월 10 일 •판매가 : 20,700 원		[절판]

•[새책] NCS 중식 조리기능사 필기시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2022 년 1 월 10 일 •판매가 : 25,200 원		[절판]

•[새책] 2022 한식 조리기능사 필기 실기 문제 - NCS기반 전경철, 전장철 저 \| 크라운출판사 \| 2022 년 1 월 10 일 •판매가 : 19,800 원		[절판]

•[새책] 2022 NCS 양식 조리기능사 필기 시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2022 년 1 월 10 일 •판매가 : 22,500 원		[절판]

•[새책] 2022 NCS 합격 조리기능사 필기 통합본 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2022 년 1 월 10 일 •판매가 : 18,000 원		[절판]

•[새책] 2022 2주 완성 한식 조리기능사 필기시험문제 박지영, 이세희, 김은경 저 \| 크라운출판사 \| 2022 년 7 월 10 일 •판매가 : 16,200 원		[절판]

•[새책] 2022 조리기능사 필기 시험총정리문제 통합본 (8절) 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2022 년 1 월 10 일 •판매가 : 18,000 원		[절판]

•[새책] 2021 한식 조리기능사 필기 시험문제 2주 완성 박지영, 이세희 저 \| 크라운출판사 \| 2021 년 1 월 10 일 •판매가 : 16,200 원		[절판]

•[새책] 2022 중식 일식 복어 조리기능사 실기시험문제 정수빈, 박선화 저 \| 크라운출판사 \| 2022 년 3 월 10 일 •판매가 : 19,800 원		[절판]

•[새책] 2022 한식 조리기능사 필기 실기 하현숙, 남자숙, 김남희 저 \| 크라운출판사 \| 2022 년 5 월 10 일 •판매가 : 24,300 원		[절판]

•[새책] 2023 한식 조리기능사 필기 시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2023 년 7 월 10 일 •판매가 : 19,800 원		[절판]

•[새책] 2023 NCS 중식 조리기능사 필기시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2023 년 2 월 10 일 •판매가 : 23,400 원		[절판]

•[새책] 2023 NCS 양식 조리기능사 필기 시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2023 년 2 월 10 일 •판매가 : 22,500 원		[절판]

•[새책] 2023 양식 조리사 실기 시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2023 년 2 월 10 일 •판매가 : 18,000 원		[절판]

•[새책] 2023 NCS 일식복어 조리기능사 필기시험문제 노수정 저 \| 크라운출판사 \| 2023 년 2 월 10 일 •판매가 : 23,400 원		[절판]

•[새책] 2023 한권으로 합격하는 조리기능사 필기시험문제 통합편 전경철 저 \| 크라운출판사 \| 2023 년 3 월 10 일 •판매가 : 20,700 원		[절판]

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