ㆍ369 쪽 | 190 * 252 * 21 mm /946g | ISBN : 8110000025407
ㆍ1만원 이상 주문시 무료배송
싱★유아식 레시피북 지은이 : BLW 연구소 / 출판사 : 경향BP 요리가 처음인 초보 부모를 위한 유아식 바이블. 재료 구입부터 응용 메뉴까지 차근차근 따라 할 수 있게 구성했다. 먼저 조리법으로 분류하고 각 조리법마다 요리의 과정을 간단하게 짚어 주어 어떤 재료를 다루게 되더라도 허둥대지 않고 큰 틀에 맞추어 요리를 할 수 있게 했다. 또한 저염·저당 레시피에 어른 요리로 활용하는 팁을 더하여 온가족이 건강한 식사를 함께할 수 있게 했다.
이 책에서는 요리에 갓 입문한 초보 부모라도 하루 세 끼 아이 밥을 뚝딱 차려 낼 수 있도록 최대한 쉽고 자세하게 설명했다. 손질이 까다로운 재료 손질법을 비롯하여 요리 도구별 사용법, 맛내기 포인트 등 요리 기초 상식을 담았다. 또한 집에 있는 재료로 유연하게 식단을 구성할 수 있도록 대체할 수 있는 재료를 팁으로 알려 주고, 필수적이지는 않은 재료를 따로 표시하여 요리할 때 부담을 덜 수 있게 했다.
★맘마 다이어리 지은이 : BLW 연구소 / 출판사 : 아퍼블리 아침을 먹이고 나면 점심 메뉴를, 낮잠을 재우고 나서는 저녁 메뉴를, 저녁 설거지를 끝내고 나서는 내일의 메뉴를 고민하는 분들. 매 끼니마다 아이를 챙겨 먹이려 고군분투하는 모두를 위한 다이어리. 일주일 단위로, 혹은 한 번씩 장을 볼 때마다 며칠 단위로 식단을 구상하고, 식재료와 보관 음식을 꼼꼼하게 관리하여 음식 낭비를 줄이고 주방 일도 효율적으로 계획해 보자.
하루의 끝에는 그날의 식사 일기도 적어 보자. 오늘 아이가 유독 맛있게 먹었던 음식, 힘들게 만들었는데도 아이에게 거부당한 음식, 음식을 먹으면서 아이가 한 표현 등을 적어 두면 그다음 주, 또 그다음 주 식단을 짤 때 참고할 만한 유용한 정보가 되고, 오랜 시간이 지난 뒤에 꺼내어 보면 흐뭇하게 미소 지을 수 있는 소중한 기록으로 남을 것이다.
