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| | | ㆍ판매가 | 18,000 원 (10%, 2,000 원 할인) | | | | | | | ㆍ288 쪽 | 220*152mm | ISBN : 9791186972991 | | |
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|  맥주는 문화입니다. -한국맥주문화협회-
국내 굴지의 맥주 브루어, 비어소믈리에, 주류 심사위원 18인이 전하는 맥주에 관한 문화 이야기!
이 책의 저자들은 ‘맥주는 문화다’라는 명제로 뭉친 맥주전문가들이다. 그들은 맥주를 ‘술’로만 보지 않고 그 속에 숨어있는 역사와 문화에 대해 탐구하고 이를 통해 인문학적 통찰을 얻고자 한다. 현역 맥주업계 종사자 18인의 시선으로 맥주에 담긴 이야기를 풀어가는 맥주 에세이.
이 책의 저자인 맥주문화협회의 비어도슨트들은 맥주 전문가로서 맥주와 인문학을 엮어 다섯 가지의 테마로 풀어냈다. 그들은 여행, 일상, 양조장, 역사, 그리고 브랜드 등 다섯 테마를 주제로 하여 맥주에 대한 인문학적 의미를 서술하고 있다. 이는 각각 국외 및 국내에서의 맥주의 문화를 통해 맥주의 이해를 도우며, 그 후 양조장과 역사를 탐구하며 그 깊이감을 더해간다. 최종적으로는 브랜드를 통해 맥주의 토대와 그 미래를 조망하며 진정한 맥주의 인문학이 무엇인지 독자에게 하여금 고찰의 기회를 마련한다.
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 맥주와 여행
김동현 맥주와 여행사이 연결고리- 구스 아일랜드 312 어반 위트 에일
이건 이과를 위한 맥주라고 - MC²
김진형 그래서 더블린에 온 거야 - 기네스
플로리다는 원래 이상해- 스페니시 시더 하이 알라이
김혜진 모닝커피? 아닌 모닝맥주 - 에히트 슈렝케를라 라우흐비어 메르첸
강충식 생맥주 보물찾기, 럭키케그를 찾아서 - 호가든
그 겨울 따뜻한 맥주를 잊지 못해 - 예버 필스너
와인보다 좋았던 스페인에서의 맥주 - 마오우5스타
이공주 냉장고 속 구원 - 레페 브라운
맥주와 일상
윤한샘 맥주도 누군가의 ‘무엇이’ 되고 싶다 - 깐띠용 괴즈
그 여행의 색은 루비였다 - 풀러스 런던 프라이드
황제의 맥주, 버번위스키를 품다 - 구스 아일랜드 버번 카운티 스타우트
라면엔 칭따오, 그녀만의 비밀 레시피 - 칭따오
이유정 바나나 우유 대신, 비투스를 - 바이엔슈테판 비투스
오 마이 비어, 오 마이 재즈- 브라더 델로니어스
김득용 오늘은 소주 말고 이거 어때 - 듀벨
상상의 나래를 펼치는 맥주- 바이엔슈테판 헤페바이스
맥주와 양조장
정보미 Garage Brewing Project - 브루독 펑크 IPA
서울 한복판, 아파트 양조장을 열다 - 크래프트브로스 LIFE IPA
조만철 혁명과 전쟁속에 탄생한 와인을 닮은 맥주 - 꾸베 디 자코빈
물고기 맥주 스컬핀의 고향, 샌디에이고에서 이룬 크래프트 맥주의 종결자 - 스컬핀 IPA
김정하 미국인이 만들지 않은 미국 최초 양조장 맥주 - 잉링 트래디셔널 라거
눈으로 마시는 맥주? NO! 상상으로 마시는 맥주 ‘벚꽃 라거 - 벚꽃 라거
맥주와 역사
염태진 IPA를 처음 마셨을 때 어떠셨나요 - 라구니타스 IPA
어둠을 뚫고 황금빛 항로를 연 맥주 - 필스너 우르켈
더운 이 나라에서 더 없이 매혹적인 스타우트 - 라이온 스타우트
맥주로 연결된 중세의 어느 가문 이야기 I - 구덴 카롤루스 클래식
맥주로 연결된 중세의 어느 가문 이야기 II - 듀체스 드 부르고뉴
맥주와 브랜드
이명룡 누가 카스에 돌을 던질 수 있으랴 - 카스 프레쉬
라거만 드시는 분들께 꼭 권하고 싶은 맥주 - 가펠 쾰쉬
균형 잡힌 완벽한 하모니 - 베스트말레 트리펠
하승아 벨지안 윗비어의 원조, 셀리스 화이트 - 셀리스 화이트
이승우 커피와 맥주의 사람 냄새 - 맥파이 고스트
이승현 우리나라에 변신하는 맥주가 있다. 그 이름은 Max - 맥스
그곳에 가면 산과 바다를 닮은 맥주가 있다 - 몽트하와이안IPA
김병일 안녕하세요, 빵을 마시는 사람 인사드립니다! - 아잉거 셀러브레이터, 바이엔슈테판 코르비니안
독재자도 원조 호프집 맥주는 못 참지 - 호프브로이 오리지널, 호프브로이 헤페 바이젠
김희중 2% 부족한 순간엔 국민 IPA와 함께 - 국민 IPA
내가 옆 동네로 산책을 가는 이유 - 정림 페일에일 |
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