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| [참고서] 실패 없이 무조건 맛있는 치즈케이크와 초콜릿케이크 |
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| | | ㆍ판매가 | 13,500 원 (10%, 1,500 원 할인) | | | | | | | ㆍ120 쪽 | 260*187mm | ISBN : 9791191443103 | | |
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|  간단한 재료, 손쉬운 과정으로 누구나 성공하는 케이크 레시피
열심히 만들었지만 실패했을 때 너무 슬픈 것이 과자 만들기. 하지만 이 책은 과자 만들기를 성공했을 때의 기쁨과 만드는 즐거움, 수제과자의 진정한 맛을 느낄 수 있는 ‘누구나 성공하는’, ‘무조건 맛있는’ 레시피로 구성되어 있다. 복잡한 과정 없이 섞기만 하면 되는 치즈케이크와 초콜릿이 기본 맛을 잡아주는 초콜릿케이크는 달걀, 설탕, 박력분에 크림치즈 또는 초콜릿을 넣어 만드는 “실패하기가 더 어려운” 과자이다. 특히 기본 케이크 레시피에서는 단계별 과정을 상세한 사진과 함께 자세히 설명하고 있으므로 실패할 가능성은 더 낮아진다. 간단한 재료, 손쉬운 과정으로 누구나 성공하는 케이크 레시피를 이 책을 통해 만나보자. |
 치즈케이크 CHEESE CAKES
베이크드 치즈케이크
- 기본 베이크드 치즈케이크
- 초콜릿과 프뤼 루즈
- 럼 레이즌
- 고르곤졸라와 무화과
- 사과
- 캐러멜과 견과류
- 커피 마블
- 레몬 커드
- 딸기잼과 화이트 초콜릿
수플레 치즈케이크
- 기본 수플레 치즈케이크
- 홍차와 시트론
- 초콜릿과 오렌지
- 초콜릿
- 커피
- 말차
- 요구르트
레어 치즈케이크
- 기본 레어 치즈케이크
- 꿀과 레몬
- 망고
- 화이트 초콜릿 포레 누아르
- 마블
- 키위, 라임, 민트
- 딸기와 요구르트
기타 치즈케이크
- 바스크 치즈케이크
- 토르타 디 리코타
- 크레메 당주
초콜릿케이크 CHOCOLATE CAKES
가토 쇼콜라
- 기본 가토 쇼콜라
- 레몬
- 스파이스
- 오렌지 필
- 라즈베리
- 럼 레이즌
- 생강
케이크 오 쇼콜라
- 기본 케이크 오 쇼콜라
- 바나나와 피칸
- 포레 누아르
- 무화과
- 자몽
- 초콜릿 마블
- 커피와 헤이즐넛
- 바나나와 흑후추
기타 초콜릿케이크
- 모엘로 쇼콜라
- 테린느 쇼콜라
- 서양배와 카시스 테린느 쇼콜라
- 오일 반죽 케이크 오 쇼콜라 |
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