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| | | ㆍ판매가 | 13,500 원 (10%, 1,500 원 할인) | | | | | | | ㆍ368 쪽 | 215*148mm | ISBN : 9791196814113 | | |
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|  | 사람의 몸을 살리는 발효의 꽃은 현미의 완벽한 영양소와 버섯의 항암력, 산야초의 뛰어난 약성, 초산균을 비롯한 식초의 유익성, 다양한 유산균 등 프로바이오틱스 유익균의 조화에 있다. 효소야 놀자, 미생물아 놀자, 발효야 놀자, 효소야 먹자 등의 소제목이 말해주듯이 미생물과 발효의 원리, 방법에 대한 손쉬운 설명과 함께 설탕 없이 과일 발효액과 산야초 발효액 담그기, 각 장기별로 담그는 약초 발효액, 가정에서 현미 약초효소, 현미버섯효소, 버섯약초 발효액, EM 발효액 만들기, 십전대보탕김치 등 보약김치, 아토피김치, 죽염김치, 생낫또, 흑초 담그기, 천일염의 발효 등을 초보자라도 누구나 이해하기 쉽고 실용적으로 활용할 수 있도록 구성한 책이다. |
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|  | 현재 발효를 알아야 건강이 보인다에 등록된 서평이 없습니다. |  |
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